cashew schokimousse a la sunahla

200 g Cashew Kerne ca 8 Std einweichen (in Wasser oder Reismilch, das suesst von selbst)

Dazugeben:

Vanille 
2 Suppenlöffel Kakao pulver
1 Suppenlöffel voll Kokosfett 
Mit Stevia oder beliebig süssen
Prise Salz

Alles zusammen pürieren und in den Kühlschrank stellen

Kann bis zu 5 Tagen gelagert werden

Du kannst auch etwas mehr Kokosfett darunter mischen, Kugeln daraus formen und dann mit Schokolade überziehen: super Pralinen!

Gluten, Zuckerfrei und Vegan...