peperoni rossi, red peppers a la dany:

peperoni rossi o gialli.
lavare, passare sotto l'acqua.
mettere interi nel forno in una casseruola, 40 minuti.
togliere la pelle e i semi interni, ma non buttare l'aqua del peperone, il suo brodo.
spremi mezzo limone.
trittare caperi sotto sale, non sotto aceto.
si sono sotto aceto, primo sciacquare.
tagliare acciuge (anchovies).
tritta uno spicchio di aglio, togliendo l'anima interna (cosi l'aglio resta digeribile).
aggiungere tutto, posibilmente un po di sale.
pocchissimo olio, solo l'idea, non e necesario.
e molto piu leggero con solo limone e un pocchissimo di olio, senza caperi e acciuge.

bake at 180 degrees centigrades for 40 minutes, then peel easily.
ensure that the juice remains inside.
take out the stem and the seeds, and be careful not to lose any of the juice.